4月10日(金)のイートイン限定メニューは、ピスタチオティラミス、苺とカスタードのロールケーキ、台湾パインの焼きタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ピーナッツバターチョコレートレイヤーケーキ、林檎のアップサイドダウンケーキ、ブラッドオレンジアーモンドケーキです。
袋詰めの焼き菓子は、チョコレートフルーツケーキ、フロランタン、バタークッキー、チーズと黒コショウのクッキー、きな粉ときび砂糖のクッキー、チョコアーモンドクッキー、レモンクッキーです。追加で色々焼いていきます。
写真はチョコレートフルーツケーキ。自家製オレンジピールとラム酒に漬けこんだドライクランベリーとレーズンを使っています。ケーキ生地には溶かしたクーベルチュールチョコレートとココアを混ぜ込んでます。
ウェブショップでは4月22日(水)発送分のチョコレートレイヤーケーキ&レモンケーキ詰め合わせボックスと全粒粉とチョコチップスコーンの受付開始しました。ボックスは要冷蔵便になりますので、送料に加えて要冷蔵代がかかります。5月には常温発送でクッキーの詰め合わせボックスの発送を2週、予定しています。また日程決まりましたらお知らせします。
写真はバタークッキー。今週からウサギ増量バージョンです。桜の型も今月いっぱいくらいまでは使う予定です。今のうちにぜひぞうぞ。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！