月イチ日曜カフェ、大雨の中、ご来店頂いた皆さま、有難うございました。本日のケーキは「ルバーブチョコタルト」。チョコとルバーブの組み合わせはあんまり無いと思うけど、なかなか美味しいのです。チョコレートタルトは、最近、お店で買うより自分で作る方が美味しいと思うようになってきて、カフェの登場率が高くなっている。ねっとりと濃厚なチョコに酸味のキュっとしたルバーブジャムがアクセントになって、好きな味だった。ちょっと残ったので、冷凍してオヤツの無い日に食べる予定。
Sugar Tooth Setは、こんな感じ。ジャムは梅カード。日曜は５時くらいでお客さんが引いたので、片づけも早く終わって、終わりがけに来てくれたきりちゃんとお喋り。しかし、ここ２日の花粉症で不眠が続いて、電車の中で爆睡して、寝違えてしまう。
今日のケーキは「梅クリームのメレンゲタルト」。今日は雨の予報だったのに、雨は降らず。実は、ぐっと仕込み量を減らそうか、とギリギリまで考え、結局いつも通り量を仕込んだので、雨が降らず、いつも通りのお客さんの数だったので、心底ほっとした。メレンゲタルトのメレンゲは後乗せなので、忙しい日はちょっとしんどい。今日は、きっとゆったりだから、大丈夫ーーっと思っていたのだけど、結構アタフタしてしまった。でも、やっぱりオーダーが入ってから組み立てると、メレンゲさくさくで美味しいので、これからも時々はメニューに入れる予定。パッションフルーツでも作っても美味しそうだなー。
Sugar Tooth Setはこんな感じ。ジャムはルバーブ。ルバーブのジャムをセットを食べて、美味しかったので、買って帰る、というお客様が凄く多くて、嬉しかった！本日、ご来店の皆さま、有難うございました！！
昨日はごちそうさまでした！
タルト、とっても美味しかったです。
サクサクメレンゲ、最高です！
メレンゲだけをおやつとして食べたら、止まらなくなっちゃうでしょうね～
念願のカンテベーカリーも行けました。
アリンコさんお勧めのマイス、めちゃくちゃ美味しかったです♪
ハマりそう^m^
また近いうちに行けたいいな～と思います。
ロティさん、ご来店有難うございました！やっぱり、ロティさんでしたかー。髪型が違ったので、そうかな、違うかなーっと思いながらお話していたので、ちょっとほっとしました(笑)。タルト、気に入ってもらえて嬉しいです。マイス、美味しいですよね！そして、おすそ分けも有難うございました！また、ぜひぜひカフェでお話出来たら嬉しいです！
ちょうどCafeがお手すきのときに伺うことが出来て、
またいろいろお話もさせてもらい、arinkoさんから
たくさんの元気をもらいました。ありがとうございました。
久しぶりに食べたケーキも身悶えするほど美味しかったです！
『ルバーブチョコタルト』はチョコと酸味のあるものの組み合わせが、
私は好きなので単品で食べればよかったなぁと思いました。
嬉しいことにまた来月も伺えるので、今からとても楽しみです。
ごちそうさまでした。
なかやまさん、ご来店有難うございました！そして素敵なお土産も頂き、感激でした。チョコタルト、気に入って頂けて嬉しいです。来月も気に入って頂けるお菓子が出せたらいいなーっと思ってます。またお会い出来るのを楽しみにしています！！