1月30日(金)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、蒸し焼きショコラにピスタチオクリーム添え、苺とホワイトチョコの焼きタルト、温かいアップルパイに自家製バニラアイスです。アップルパイの林檎は届いたばかりのピンクレディを使います。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、コーヒー&ウォルナッツケーキ、金柑と林檎とシナモンのケーキ、キャラメルブラウニーです。シナモンのケーキの林檎はグラニースミスを使います。
ウェブショップでは、2月11日(水)発送分のバレンタインの焼き菓子詰め合わせボックス、トリプルチョコレートスコーン、チョコレートグラノーラなどの受付を開始します。ボックスの中身はチョコレートフルーツケーキ、チョコレートグラノーラ(70g)、ヘーゼルナッツチョコクッキー、ピーナッツバターチョコスノーボールなどが入る予定です。チョコレート味のお菓子ばかりが入ります。チョコレートグラノーラはそのままポリポリ食べても美味しいですし、牛乳をかけてシリアルとして食べても美味しいです。牛乳は冷たくても温かくても美味しいです。最後に残った牛乳がチョコミルク味で、それも美味しいのでヨーグルトに合わせるより、チョコレートグラノーラは牛乳を合わせるのをお勧めしてます。あとアイスにトッピングするのもお勧めです。
ウェブショップでもカフェでも、伊予柑マーマレードの販売を開始します。ジャムの製造販売予定は、2月以降に清見オレンジジャム、でこぽんラムレーズン、りんごのタタンジャムと続きます。しばらく柑橘が続きますが、苺は4月に入ってからかなーっという感じです。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！