10月19日(日)のイートイン限定メニューは、ヘーゼルナッツとコーヒーのティラミス、パンプキンクレームブリュレ、和栗のロールケーキ。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、林檎とラムレーズンのケーキ(クルミ入り)、洋梨とチョコレートのケーキ、シュガードーナツです。ドーナツは、11時頃に仕上がる予定です。
今日はご来店の多い一日で、16時過ぎにドーナツが完売となりました。満席に近い時間もけっこうあって、先週の3連休の営業4日間合わせたくらいの人数のご来店で、嬉しい悲鳴を上げながら、バタバタしてました。写真は洋梨とチョコレートのケーキ。チョコレート味のパウンドケーキ生地の上に、生のまま洋梨を乗せて焼きました。
和栗のロールケーキは、クリームにも和栗ペーストを入れて、和栗の甘露煮と渋皮煮の2種類の栗を巻きました。栗の風味がいっぱいのロールケーキに仕上がってます。
今日のドーナツ。10時に間に合うように揚げたいけど、どうしも11時頃になりますね。明日も11時に揚げあがる予定です。明日も10時～18時までお待ちしています！