10月13日(月)のイートイン限定メニューは、林檎と焼き芋のベイクドチーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、和栗のタルト、温かいパンプキンパイに自家製バニラアイスです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ハミングバードケーキ、かぼちゃとラムレーズンのファーブルトンです。追加で何か焼くかもです。
今日はどんよりの一日でしたが、雨は降らずだったので、近隣での小学校では区民運動会やってるところが多かったので、中止にならずに良かったなーっと。今日もゆったり営業でしたが、3連休の最終日の明日はどんな感じかなーっと仕込みを悩みつつ、増やさず減らさず、通常通りで挑みます。写真は林檎といちじくのマフィン。サワークリーム入りの爽やかなマフィン生地に甘酸っぱい紅玉とイチジクの甘さが良く合います。美味しく出来ていたので、久々にメニューに出せて良かったです。
北海道産の栗カボチャを茹でて、砂糖とバター、牛乳を加えて裏ごししたものを、パイで包んで焼いたパイ。オーダー頂いてから温めて自家製バニラアイスを添えてお出しします。
美味しそうな断面でニンマリ。これからの季節、りんごや焼き芋でもパイはメニューに出る予定。明日も10時～18時までお待ちしています！