9月26日(金)のイートイン限定メニューは、ヘーゼルナッツとチョコのベイクドチーズケーキ、焼き芋プリン、コーヒーゼリーとココナッツアイスのパフェです。パフェは普通サイズと小さいサイズがあります。パンケーキメニューは、マロンスペシャル(マロングラッセ餡、マロンクリーム、自家製バニラアイスクリーム)、オーガニックメイプルシロップ&バター、フルーツソース2種(すもも、あんず)&バターです。パンケーキは今週で最後となります。9月29日(月)が終わると、来年の夏までまたお休みとなりますので、まだの方、最後にもう一度召し上がりたい方はぜひ！カウンター上の焼き菓子は、りんごといちじくのトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。
袋詰めの焼き菓子は、マロンフィナンシェ、シナモンクッキー、フロランタン、ヘーゼルナッツクッキー、ショートブレッド、ガレットブルトンヌ、チーズと黒コショウのクッキーです。追加で色々焼いていきます。そしてウェブショップでは、スコーン、キャラメルスコーンの販売受付開始します。10月8日(水)発送分で、秋の焼き菓子詰め合わせボックスもあります。新生姜ケーキ、マロンフィナンシェ、ヘーゼルナッツクッキー、ショートブレッド、シナモンクッキーなど7，8種類入る予定です。グラノーラとチョコレートグラノーラは夏季限定商品ですので、今季は販売終了となります。バレンタイン時期にチョコレートグラノーラの販売が出来たらなーっと思ってます。
写真はシルクスイートの焼き芋。オーブンでじっくり焼いてからプリンにします。焼き芋プリン、2024年5月以来のようで、そんなに作ってなかったかなーっと、ビックリ。年2回くらいやってもいいくらい好きなお菓子なのに。という事で久々の登場ですので、ぜひ。
やっと涼しくなりましたので、ウェブショップでの焼き菓子、スコーンの販売を再開します。これからの予定は10月8日(水)の焼き菓子ボックスの後は、15日(水)はスコーンなどの通常商品のみの発送で22日(水)と29日(水)で要冷蔵のキャロットケーキ&和栗ケーキ、キャロットケーキ&チョコレートレイヤーケーキの販売を予定しています。栗の渋皮煮がどれだけ仕上がるかによりますが、昨年たくさんご注文頂けたので、今年も出来たらなと思います。11月も前半にクッキーだけのボックスと、フレーバースコーンをやって、11月後半からシュトーレンをやりたいなと思っています。クリスマスの焼き菓子ボックスも2週くらいやると思います。夏はノンビリの営業だったので、涼しくなったら頑張ってお菓子たくさん作りたいと思います。涼しくなってきましたが、日中はまだ30度越える日が続きそうなので、アイスドリンクもしっかり準備してお待ちしています。明日から4日間、10時～18時まで、宜しくお願いします！