出たり入ったりの一日。買い出しと買い出しの合間のほんの数分しかない滞在時間に、イレギュラーな(日時指定も出来ないし、再配達もちょっと面倒な)配送が丁度届く。こんな事もあるのねー、めちゃくちゃ喜んで受け取って、若いドライバーさんも何かめっちゃ愛想が良くて、受け渡しの後、よろしくーー！って帰ってった(笑)。こういう事で一日ちょっとハッピーになれるの、いいなーっと思う。焼き菓子ボックスとスコーンの発送も無事に終えられて、明日からまた仕込みが始まります。
雑穀ご飯、カツオの梅しそ挟み揚げ、冷奴、万願寺とじゃこ炒め、浅漬け、みそ汁。挟み揚げは、カツオのたたきを使って大戸屋の春の人気メニューを真似してみたけど、半生に仕上げられず、ちょっと揚げ過ぎた。
豚バラとニラの塩焼きそば。
白米で塩にぎり、茄子のお浸し、冷奴、みそ汁。ほんのり温かい塩にぎりの美味しい事よ。
冷やしとろろうどん、天ぷら。天ぷらは、ピーマン、ネギとカニカマのかき揚げ。
ペンネグラタン、サラダ。グラタンの具は、玉ねぎ、マッシュルーム、ちょっといいカニカマ、茹で卵。近所の八百屋さんが凄い良いマッシュルーム置いてくれてるので、最近はマッシュルームたくさん食べてる。
雑穀ご飯、ハマチの刺身、アスパラときのこのオイスターソース炒め、みそ汁。
焼き鯖寿司、みそ汁。ちょっと、いやだいぶ失敗した焼き鯖寿司だけど、味は美味しかったので、またリベンジする。レシピは栗原はるみさんので、鯖の漬け込みの味も美味しかったし、これ上手く出来るようになったら、高いなーっと思ってた焼き鯖寿司、自分で作れちゃうじゃないか、っと。しっかり冷やして酢飯部分を固めるのがポイントかなと、今回の失敗での改善点。