今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は8月1日(金)から4日間です。
今週も暑くて暑くて暑いしかない4日間でしたが、そんな中でもご来店はあって、合間に試作もしながら営業して、4日間を終えました。今日は4日間の中でもご来店が一番多くて、16時前にカウンター上の焼き菓子が完売となりました。土日の倍くらいのご来店があって、今週は牛乳消費に励まねば、と思っていたら、来週分の牛乳使ってしまうくらいで、嬉しい誤算でした。暑い中、ご来店頂き本当に感謝です。
写真はちょっと形が悪く焼きあがったマドレーヌ。味見用にしたのだけど、チェリーがゴロっと入って贅沢な仕上がりでした。パフェ用のチェリーが余りそうなのでっと作りましたが、パフェのご注文も多く、チェリーは最後、私の朝ごはん用にちょっと残ったくらいで終了でした。