6月の2週間のお休み、ご存じ無くお店の前までお越しで「えぇーー？！」みたいな場面を3度ほど遭遇し、申し訳ない気持ちでいっぱいでした。これに懲りず、またご来店頂けたら嬉しいです。
お休み中のメンテナンスは前半に頑張りました。毎日、背中や腰が痛くて、寝る時にひぃーーーっとなりながら横になってました。カフェの営業中よりよっぽどしんどい毎日でしたが、綺麗になってすっきり。写真はカウンターの上で、少しやすり掛けしてオイルを塗りました。床も、スーツケースやキャリーなどのタイヤの跡がたくさんあったのが綺麗に(毎週モップがけやクイックルワイパー的なので掃除してますが、全然取れなかったのです)。一年でかなりの跡が付いてたので、それだけご来店頂けてたのかなと、膝と腰はキツかったですが感慨深かったです。
毎年メンテの度に来年はこうしよう、みたいな課題が出るのと、来年もこれは続けようみたいな成果も出て、お店の維持には必要な時間なのかなと思います。休みを取ろうと決める時には結構な思い切りが必要だったのですが、長い目で見ると取った方がいいんだな、と思えるようになりました。
いつもの厨房も何も置いてないと景色が違って見えます。換気扇の掃除や、厨房側の床もきっちりと。引き出しや材料ストック入れの中の掃除と整理もして、棚卸もついでに終了。ずっと探してたものも見つかって、色々すっきり。
親知らずの手術が終わってからは、頭が重いのと痛みなどなど、全体的に不調だったので、ほとんど出歩かず家で過ごしてました。ヨーグルトにはお世話になって、毎朝主食のようになってました。自分で作ったジャム入れたり、あと桃！桃の季節で良かった、ほとんど歯を使わないで美味しいし、ご褒美感がある。
それからスープ類です。作る元気は無かったのでレトルトに頼りました。美味しいんだけど、キクラゲとタケノコにちょっと歯を使うので、避けて食べてました。あと熱いと染みるので、めちゃくちゃぬるくして食べてました。
自作の水ようかんとサクランボ。普段よりフルーツをたくさん食べました。
あとは、とろろご飯と豆腐の味噌汁とか、割とカロリーあるものを食べてた上に、全く動いてなかったので、1キロたりとも痩せなかったのが、残念。でも無事に終わったので、満足です。まだ痛み止めは飲んでますが、しっかり食べて動けてます。