今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は3月28日から4日間です。早いもので、3月最終です。
今週は割とご来店はコンスタントにあった感じで、土曜が少し暇だったかなーっという4日間でした。試作も色々したのだけど、全然うまくいかなかったです。そんな時もありますねー。写真は清見オレンジレアチーズケーキ。温かい日が続いたので、爽やかなチーズケーキが出せて良かったです。柑橘のゼリーが乗ったチーズケーキは、多分あと1回くらいで終わりです。柑橘の季節ももう終わっちゃうなーっと寂しい気持ち。
ブルーベリーとココナッツのスコーン。他のベリーも入れるつもりが、割とブルーベリーに余裕があったので、ブルーベリーだけで作りました。ココナッツはほんのりと、ホワイトチョコの甘さが良く合います。
ブルーベリーに火が入ってとろりとして美味しい。ジャムいらずのスコーンです。イートインでご注文の際はクリームを付けてお出ししました。