1月19日(日)のイートイン限定メニューは、苺とチョコのチーズケーキ、バナナスポンジとキャラメルクリームのロールケーキ、金柑とこしあんの焼きタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、金柑とクリームチーズのケーキ、キャラメルブラウニー、エクルスケーキです。
今日はのんびりペースで、袋詰めの焼き菓子もいつも通りの種類は焼き足せました。写真はマーブルケーキ。バニラ、キャラメル、チョコの3種類の生地をマーブルにしてみました。美味しく出来たので、これから定番にしてもいいかなーっと思っています。明日からお店に並びます。
苺とチョコのチーズケーキは、生の苺を煮て作ったピューレをたっぷり混ぜ込んだチーズケーキ生地に、チョコレートガナッシュを流してます。土台のクッキー生地もチョコ味。アポロっぽい組み合わせで気に入ってます。明日も10時～18時までお待ちしています！