11月25日(月)のイートイン限定メニューは、林檎と焼き芋のベイクドチーズケーキ、和栗のパンナコッタ、苺とルバーブの焼きタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、苺とキャラメルとココナッツのケーキ、クリスマスジャムのビクトリアケーキ、タタンケーキです。
今日も時々雨の降る寒い一日でしたが、昨日と変わって今日はイートインのご来店が多く、タルトが16時過ぎに完売となりました。有難うございました。写真は苺とキャラメルとココナッツのケーキです。苺は生のまま焼きこんでいるので、甘酸っぱくて、甘いココナッツと時々やってくるキャラメル味の生地に良く合います。
和栗のパンナコッタは、去年初めて作ったのですが、凄く好評だったので今年も作りました。パンナコッタベースにも和栗ペーストが入っていて、渋皮煮もカットしてゴロゴロ入ってます。仕上げに半割の渋川煮と栗型クッキー乗せてます。
クリスマスジャムのビクトリアケーキは、人気で今日は途中で焼き足しました。瓶詰せずに置いておいたクリスマスジャム、これにて終了なので、スコーンに添えるジャムには今季登場しませんので、ぜひビクトリアケーキで味見してみて下さい。
イートインでのご注文も多かったです。明日も10時～18時までお待ちしています！