7月12日(金)のイートイン限定メニューは、あんずのベイクドチーズケーキ、カボチャのプリン、ブルーベリーとシナモンの焼きタルト、バナナアイスとチョコレートグラノーラのパフェです。パフェは小さいサイズもあります。パンケーキメニューは、かぼちゃのプリンのっけ(かぼちゃのプリン、特製クリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース２種(すもも、ベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、すもものアップサイドダウンケーキです。追加で何か焼くかもです。
袋詰めの焼き菓子は、チョコレートグラノーラ、コーヒーラムレーズンフィナンシェ、マドレーヌ、黒ゴマショートブレッド、チーズと黒コショウのクッキー、シナモンクッキー、フロランタン、マカダミアナッツとホワイトチョコのクッキーです。追加で色々焼いていきます。スタンダードグラノーラが多分、土曜日ぐらいに出せると思います。写真はコーヒーラムレーズンフィナンシェ。いつもと違う型で焼くと、ちょっと新鮮な気持ちになります。
1月の周年記念メニュー以来のカボチャのプリン。カボチャは鹿児島県産の美味しいのが手に入りました。単品でのご注文と、パンケーキのスペシャルメニューでは、自家製バニラアイスとオーム乳業の生クリーム、キャラメルソースをかけてお出しします。
ベイクドチーズケーキは長野県産の杏をさっとコンポートにして使います。あんずのコンポートは今まで色々試して失敗もたくさんしたけど、安定して作れるようになって嬉しい。今回も煮崩れず、色も綺麗に出来てニンマリ。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！