6月3日(月)のイートイン限定メニューは、苺と練乳のレアチーズケーキ、チョコチェリーパイ、バナナとラムレーズンのプリン(コーヒークリーム添え)、パインとココナッツミルクのアイスクリームです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルチョコバナナケーキ、チェリーとドライ苺のケーキ、シュガードーナツです。
写真は苺と練乳のレアチーズケーキ。明日はグラスで作ります。
パインとココナッツミルクのアイスクリームは、１スクープ半ほどのボリュームです。オーガニックココナッツミルクと台湾パインで作りました。ココナッツチュイールを添えてお出ししています。
そして、明日もドーナツやります。ドーナツはオーガニックココナッツオイルで揚げてるので、脂っこさをあまり感じない仕上がりになってます。今まではお菓子屋のドーナツだからなーっと卵やバターをしっかり入れてたのだけど、ちょっと気温も高いしあっさりした生地にしたいなーっと、食パンっぽい生地で軽やかなので、ちょっと大きめに作ってます。明日も10時～18時までお待ちしています！