今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は1月19日(金)から4日間です。ウェブショップでのキャロットケーキ&レモンケーキ詰め合わせは完売しました。こちらも有難うございました。次回1月31日(水)発送分は1月18日(木)から受付開始です。その次の2月7日(水)発送はバレンタイン焼き菓子セットになる予定です。
今週は金曜のご来店が凄く多くて、あとは戸惑うばかりのご来店の少なさだったのだけど、伊予柑の下処理も終わったし、ガレットデロワも最後まで切らさず作れたし、マドレーヌも何度か焼けたし、良しとしましょう。ご来店がめちゃくちゃ少ない日を減らしていきたいなーっとは思うのだけど、めちゃくちゃ多い日が続くのがいいかというと、そうでもないので難しいところ。今月末はこの地でカフェをオープンして丸8年になるのだけど、お店を続けるというのは難しいもんだなーっと日々感じています。