今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は9月15日(金)から4日間です。今日は、予報通り天気が崩れて、降ったり止んだりの一日でしたが、ご来店には恵まれて、お菓子も17時頃でバノフィーパイが完売、その他のお菓子も少な目で終る事が出来て、良い最終日でした。
写真はタルトタタン。青森県産のブラムリーで作りましたが、10月に紅玉で、11月か12月にグラニースミスで作る予定です。
チョコチップバナナマフィンは、いつものサワークリーム入りのレシピとちょっと変えて、バターのみで作りました。いつもより軽く仕上がってました。こちらは早めに完売したので、急遽スコーンも焼きました。
今日はバノフィーパイに使ったトフィーをくり抜いた穴に詰めてやきました。