8月4日(金)のイートイン限定メニューは、パインとキャラメルのベイクドチーズケーキ、桃とカスタードのロールケーキ、桃のパンナコッタです。パフェはありません。パンケーキメニューは、チョコチェリースペシャル(温かいチョコレートソース、チェリーソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、バタースコッチバナナケーキ、あんずとココナッツのトレイベイクです。
袋詰めの焼き菓子は、スタンダードグラノーラ、ラムレーズンフィナンシェ、チョコチップフィナンシェ、チーズと黒胡椒のクッキー、コーヒー&ウォルナッツクッキー、シナモンクッキー、フロランタンです。追加で色々焼いていきます。
写真はバタースコッチバナナケーキのバタースコッチバナナソテー。これをケーキ生地に混ぜ込んで、焼くのです。バタースコッチはバター入りのキャラメルなんですが、このバタースコッチにはバターが入るも、ケーキ生地はオイル生地なので、仕上がりは軽めになります。あまりに暑いので、カウンター上のお菓子は何を焼けばいいのか分からなくなってきます(笑)。明日から4日間、相変わらず暑そうですが、10時～18時までお待ちしています！