7月24日(月)のイートン限定メニューは、チョコチェリーチーズケーキ、パインとキャラメルの焼きタルト、レモンパフェです。レモンパフェは、スモールサイズとフルサイズがあります。パンケーキメニューは、ピスタチオスペシャル(ピスタチオソース、自家製バニラアイス、ローストピスタチオ)、フルーツソース2種(すもも、あんず)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、パインと黒糖のアップサイドダウンケーキ、チョコとチェリーのトレイベイクです。
今日は、昨日に続いてご来店が多い一日で、有難かったです。土日ともご来店が多いのって、本当に珍しいので、ちょっとビックリしました。写真はパインとキャラメルの焼きタルトとチョコチェリーチーズケーキ。
あんずのマドレーヌ。マドレーヌは中に具を入れると、独特のぷっくりとしたおへそはあんまり出ないのだけど、裏返してみると、何だか可愛い出で立ち。朝から、焼きたてが次々と旅立っていき、なかなか写真を撮れませんでしたが、美味しく出来てました。
最後1個残ったので、私が頂きます。
アンズのコンポートがキュっと酸っぱいので、マドレーヌの素朴な生地のアクセントになってます。蜂蜜入りの優しい甘さのマドレーヌ、また焼きたいと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！