3月31日(金)のイートイン限定メニューは、チョコレートクランブルチーズケーキ、苺と練乳クリームのロールケーキ、焼き芋タルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ハミングバードケーキ、苺とクリームチーズのケーキ、キャラメルブラウニーです。スコーンのイートインは、清見オレンジジャム、キウイ&レモンジャム、苺ジャムからおひとつお選び頂けます。
袋詰めの焼き菓子は、マロンフィナンシェ、桜フィナンシェ、チーズと黒胡椒のクッキー、レモンクッキー、フロランタン、ピスタチオクッキー、レーズンビスケット、桜クッキーです。追加で色々焼いていきます。桜系は今週でラストになります。
写真は苺と練乳クリームのロールケーキ。練乳だけで甘みをつけたクリームと苺をたっぷり巻きました。
苺とクリームチーズのケーキには、生の苺と自家製のドライ苺の2種類入れてます。ねっちりしたドライ苺、これで500g分の苺なんて信じられない。苺ってほとんど水分なんだなーっと実感。今週はお天気も良さそうで気温も高そうですね、明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！