10月8日(土)のメニュー。

　ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。

　10月8日(土)のイートイン限定メニューは、和栗のベイクドチーズケーキ、パンプキンクリームのチョコロールケーキ、林檎と紅茶の焼きタルトです。イートインのスコーンには、黒ぶどう、桃、いちじくラムレーズンから1種類お選びいただけます。テイクアウト可能なカウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、エダムチーズと黒胡椒のケーキ、和栗のパイ(お1人様5個まで)、キャラメルナッツバナナケーキ、洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキです。和栗のパイはお1人様5個までのご購入でお願いします。

　写真は洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ。洋梨は山形県産ラフランスを使っていて、キャラメルソテーにしてから焼いてます。めちゃくちゃ美味しそうに焼けてて、ニンマリ。今日は朝からかなりの雨だったので、あんまりご来店は無いのかなーっと思っていたら夕方前に止み始めてからご来店が続いて有難かったです。和栗のパイをお買い求めのご来店が多く、16時過ぎで完売となりました。キャラメルスコーンも完売して、涼しくなってカウンター上の焼き菓子をお求めのご来店が多くなって嬉しいです。

　パイは午前と午後、2回焼きました。明日は朝からたくさん焼いて、午後からも焼き足せるようにします。

　和栗はパイだけじゃないのです。今週はベイクドチーズケーキ。チーズケーキ生地にも和栗のペーストを混ぜ込んでます。クリームチーズよりたくさんの重量を入れてるのですが、何せ和栗は香りも味わいも柔らかいので、混ぜ込んだ分の栗は後口にホンノリという感じ。

　カボチャを茹でて裏ごしして作ったカボチャクリームをたっぷりチョコスポンジで巻きました。ハロウィンのお化けクッキーを添えてお出ししています。明日も10時～18時までお待ちしています！