ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。
9月9日(金)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがキャラメル林檎スペシャル(キャラメル林檎ソテー、自家製バニラアイス、ローストナッツ、キャラメルソース)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキメニューは、洋梨キャラメルレアチーズケーキ、かぼすメレンゲタルト、温かいアップルパイに自家製バニラアイスです。パフェは今週はありません。アップルパイは酸味の強いブラムリーを使い、パンケーキのキャラメル林檎はサンフジを使います。
カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、洋梨のアップサイドダウンケーキ、ピーナッツチョコバナナケーキです。袋詰めの焼き菓子は、スタンダードグラノーラ、マロンフィナンシェ、ショートブレッド、コーヒー&ウォルナッツクッキー、オートミールクッキー、ショートブレッド、チーズと黒コショウのクッキーです。追加で色々焼いていきます。グラノーラは、今週あまり作れなくて、たくさんは無いのですが、来週は材料が到着するので、チョコレートグラノーラをたくさん作れると思います。
写真は大分県産のかぼす。これから柑橘は、かぼすや柚子が出てくるので、お菓子に使っていく予定です。明日はメレンゲタルトに使います。ゆずやレモンとはまた違った香りと風味が楽しめると思います。明日も10時～18時までお待ちしています！