今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は7月15日(金)から4日間です。久しぶりの3連休営業です。お子様が夏休みに入られる方も多いのかなーっと思いつつ、暑さに負けず、準備していきたいと思います。
今日はゆったりペースでしたが、暑かったのでパフェのご注文が多く、ラスト、すももを残すところあと1個というところで閉店となりました。その代わりケーキ類のご注文が少なかった。なかなか読めないですねー。写真は桃とカスタードのロールケーキ。バニラビーンズ入りのカスタードに生クリームを混ぜたディプロマットクリームと、桃のコンポートを巻きました。カスタードを巻くと、いつも横にぽっちゃりした巻きあがりになるんだけど、それもなかなか可愛い。スモモのソースを添えてお出ししました。
連休営業前に桃が届けばピーチメルバがメニューに出来るだけど、まだ連絡無いからどうかなーっというところ。メニューは木曜までお待ち下さいねー。