3月26日(日)のイートイン限定メニューは、焼き芋とキャラメルのベイクドチーズケーキ、パインとラムレーズンの焼きタルト、苺とココナッツミルクのパンナコッタです。パインは芯まで食べられる甘い台湾パインを使います。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、桜スコーン、レモンケーキ、苺ジャムとバタークリームのビクトリアケーキ、金柑と粒あんのトレイベイク、ジャムドーナツです。ジャムドーナツのジャムは清見オレンジを使います。
今日はちょっと気温が低くてアイスドリンクのご注文はゼロ、先週は半分以上がアイスドリンクのご注文の日もあったぐらいなので、氷の在庫に冷や冷やしたのだった。今日は、ジャムドーナツが15時過ぎで完売。良い感じでした。明日も清見オレンジジャムで作ります。
焼き芋とキャラメルのベイクドチーズケーキは、凄く好評で、ちょっとバスクチーズケーキっぽい配合で、柔らかさと濃厚さに焼き芋のねっとりさが加わって、とても美味しく仕上がってます。明日も10時～18時までお待ちしています！