今週も無事に営業が終了をしました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は10月29日(金)から4日間です。今回はハロウィンプレートの予定はありません。コロナワクチンの副反応を心配して、買い出しや準備がいつも以上のメニューに出来るか自信が無いので、楽しみにして下さってるお客様もいらっしゃるかと思いますが、ご理解頂けたら有難いです。
今日は朝からずーっとやむこと無く雨の一日でしたが、ご来店には恵まれ、閉店時にはイートイン限定のケーキはパイが1個残るのみとなり、カウンター上のお菓子もビクトリアケーキとスコーンが少し残るのみとなりました。4日間で今日が一番お菓子がたくさん出た日で、びっくり嬉しい月曜日でした。
トレイベイクは生の洋梨と林檎のコンポートを乗せて、いぐりすもものソースをかけて、クランブルを乗せて焼きました。
林檎の甘酸っぱさと洋梨の甘さと香りの楽しめる仕上がり。朝イチなのに店内がこの暗さ。次回の営業で毎週のかぼちゃメニューも終わり。早かったなー。