５月５日のカフェメニュー。

　GWスペシャル2days、２日目は１日目の混乱はどこへやら、とっても落ち着いておりました。２時間くらいお客さんが居ない時間もあり、お手伝いに来てくれたキリちゃんとお喋りタイムとなりました。昨日、このケーキがあれば食べてもらえたのになぁ、と思うことしきりでした。お客さんの数は１日目の半分といったところ。仕込む量を読むのは、本当に難しい。

　カフェの営業が終了した後、５日のSUGAR　TOOTHセットをきりちゃんと食べる。苺のトライフル、カボチャプリン、ヌガーグラッセ、苺のマカロン、スコーン＆タタンジャム。余っているので、盛りは多め。あー、しみますねぇ。暇な時間だった２時～３時くらいが「眠い、疲れた」のピークで、そのまま寝てしまいそうだった。終わりの時間が近づくにつれ、元気になるという。

　初めての祝日の営業で、いっぱいいっぱいで、つたない対応でした。でも、たくさんの方とお会い出来て、本当に嬉しかったです。この２日間で、来て頂いた皆様、本当に有難うございました。こんなにたくさんの方にお越し頂けるとは思いませんでした。感謝感謝です。お休みの日にやって欲しい、というご希望もたくさん頂き、月に１度くらい日曜と月曜の２日間の営業が出来ないか、オーナーさんに相談中です。また実現したら、こちらでお知らせしたいと思います。

　差し入れもたくさん頂き、本当に有難うございました。また後日、ご紹介したいと思います。明日はウェブショップの発送なので、今日は疲れを癒して明日に備える予定。
　そして、一気に疲れが吹っ飛ぶポストの中に見つけた絵葉書。ウェブショップでお買い物をして頂いたお客様からなんとも幸せなサプライズ。読みながら玄関で小躍りしました。本当に嬉しかったです。