2020年最初の営業週が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。初めましての方も、お久しぶりですの方も、いつもありがとうございますの方も、いらっしゃった4日間でした。有難い有難い、と噛みしめながらの営業でした。今年は少し自分の為に時間を使いたいなぁと思っていて、旅行にも行きたいし、お芝居も見に行きたいし、たくさんインプットできたらいいなーっと思っています。去年は一歩も京都から出てないという事に気づいて(多分)、そういう時期だったのかもしれないけど、やっぱり少しこもり過ぎたなと。ま、一年なんてあっという間なので、のんびり少しずつ活動的に方向転換していきたいなーっと思っております。
写真は黒豆のガレット・デ・ロワ。早い時間に完売しましたが、イートインでのご注文も多く、たくさんご購入頂けて嬉しかったです。むっちりとした黒豆が食感のアクセントになっていました。黒豆は来週も何かお菓子に使う予定です。ガレット・デ・ロワは次回もお出しする予定ですが、何か別の味にしたいと思っています。次回の営業は1月10日(金)から4日間です。3連休ですが、うちは連休あんまり忙しくないので、のんびり営業な気がします。