結局パソコンの設定は終らず、机の上で2台のパソコンが乱雑に置かれた状態で、食事をしたりテレビを見たりするという、落ち着かない状態のまま、明日再度、チャレンジする予定。まぁ、初期不良みたいな状態だったら早く買ったお店に知らせないといけないのもあって、余裕が無い中で始めちゃったのでしょうがない。来週はたぶん、手をつけられないので、何とか明日で終らせたいところだけど、どうかなー。
雑穀豆ご飯、ササミ唐揚げ、オクラのフライ、牛ごぼう煮、味噌汁、カクテキ。ささみの唐揚げはコチラを参考に。衣にパン粉が入るのが面白いなぁと思って作ってみたけど、衣がカリカリ。同じ衣でオクラも揚げてみた。ちょっと衣を付けるのに苦労したけど、美味しかった。
サラダ。前の日に余ったササミの唐揚げをカットしてオーブンでカリカリに温めサラダにオン！美味しい。サラダはレタス、ラディッシュ、黄パプリカ、トマト、アボカドにシーザーサラダっぽいパルメザン入りのドレッシングにした。
雑穀豆ご飯、ササミから揚げ、エノキとピーマンの炒め物、牛ごぼう煮、カクテキ、味噌汁。
納豆ご飯、えのきのピーマンの炒め物、キュウリの和え物、焼茄子、味噌汁。
雑穀ご飯、野菜炒め、キュウリのキムチと納豆、味噌汁。
雑穀ご飯、牛ゴボウ煮、モヤシと三つ葉の胡麻和え、キュウリのキムチと納豆、味噌汁。
和風オムライス、味噌汁。和風オムライスは刻んだ牛ごぼう煮と水で戻した芽ヒジキとご飯をフライパンで炒めて塩で味付けしたものを卵で包む。食べ応えがあってお腹パンパン。