7月9日(日)のメニューはチョコチェリークリームパイ、すもものレアチーズケーキ、あんずとココナッツアイスのパフェ、パンケーキメニューがあんずスペシャル、フルーツソース2種(ルバーブ、ベリー)&バター、メイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子はチェリーとチョコのトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。
昨日に続き、今日も夕立。突然、お店が暗くなって、慌てて洗濯物取り入れに2階に上がりました。この時期、油断禁物だなー。暑い一日だったので、洗濯物ホカホカでした。
写真はあんずとココナッツアイスのパフェ。あんずのコンポート半割りが2個、あんずソースがたっぷり、ココナッツアイス、クランブルと飾のメレンゲを使ってます。パンケーキのあんずスペシャルは、あんずソースとバニラアイス、あんずコンポート半割りが２つ、焼きたてパンケーキ2枚の上にのっかってます。
マフィンはりんごとあんず入り。あんずは生で使ってるので、キュっと酸っぱい。ルバーブとチェリーのクリームチーズケーキとともに完売したので、追加でチェリーとチョコのトレイベイク焼きました。
ケーキ生地にはシナモン入り、刻んだミルクチョコとフレッシュなアメリカンチェリーを乗せて、クランブルを散らして焼きました。明日もあります。明日も10時～18時までお待ちしています！