4日間の営業、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は6月30日(金)から4日間です。次回の営業からパンケーキメニューが登場します。スコーンなどの焼き菓子がお休みになりますので、ご注意下さい。
次回の営業までにパンケーキメニュー仕様に色々と準備をせねば、なので、定休日もがっつり準備の予定。
写真は今日から使ってみたお支払い用のトレイ。ブリッジウォーターのブラックトーストシリーズのです。今まではホーローの石鹸置きを使っていたのだけど、ちょっと気分転換。
パンケーキメニューに変わるタイミングで夏のソーダも登場させたいので、新しょうがシロップも仕込みます。梅ソーダは仕上がりましたよ。販売用の新しょうがシロップも作ってしまいたいのだけど、間に合うかなー。という事で明日も早起きして、仕込みます。