朝起きた時はどうなる事かと思う大雨でしたが、何とか自転車で出勤。気温の高い一日でしたが、エアコン無しで過ごせる良い季節です。ご来店頂きました皆様、有難うございました。金曜土曜と忙しかったのですが、日曜月曜はゆったり。仕込みが難しい日々ですが、毎朝、お菓子が焼ける匂いでお店を開けるのは、幸せな事だなぁと思います。
かぼちゃと小豆のベイクドチーズケーキは、土台のクッキー生地にほんのりシナモンを入れましたよ。自家製つぶ餡と南瓜が相性ばっちりでした。
ロールケーキの端っこは私のおやつー。美味しかった。次回のカフェは、生クリームが予定通り到着すれば、モンブラン出来ると思います。木曜にお知らせ出来ると思います。さー、今週は2階の水場のタイル貼り。うまくいくかなー。