この日の「まつは」さんのメニューは、棒々鶏、車麩の煮物、枝豆のしょうゆ漬け、お揚げのお味噌汁、ご飯の上にやたら。「やたら」は初めて食べたのだけど、山形のだしみたいな感じの、ご飯のお供で、美味しかった。白米は普段食べないのだけど、まつはさんで食べると美味しいなぁと思います。この日は栗を渋皮煮にする為にせっせと剥いていらして、また栗食べに来ねばならんっと。
この日は遅めのランチで伺ったのだけど、貸切状態でいつも以上にゆったりとした時間が流れてました。お昼に来ると離れの建屋の色合いの可愛さや、お庭の緑がはっきりと分かって、違ったお店の顔が見えます。夜は夜で、とても素敵なのですが。通しで営業されているので、ちょっと中途半端な時間にでも利用できるのが有難いなぁと思います。
洋梨が昨日到着。まだ青かったけど、カフェのケーキの仕込み分はいくつか熟して黄色くなってきたかな、という感じ。洋梨バニラジャムは来週でも大丈夫そう。来週は栗とブラムリーが届くので、カフェが終っても全く息つく暇無しなんだけど、連休は外出しても人多いだろうから、頑張って働きますよー。