10月5日（月）のカフェは久々に朝イチの満席に、アタフタ。そして先週の倍以上のお客様の数に、何故？と不思議に思いつつ、ウレシイ驚き。夕方にスコーンが売り切れ、ケーキもワタシのおやつは残らず、の売れ行きに感謝感謝。タルトタタンは、魅力あるお菓子なのか、お取り置きの電話も今日は多かった。
タルトタタンの単品はこんな感じ。無糖の生クリームを添えてお出ししました。ちょっと林檎の焦がしが強めの仕上がりなので、苦手な方がいらっしゃるかなーっと心配しつつ自分の好みを貫いてしまった。ご来店のお客様には概ね好評だったよう。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは城陽いちじく。ココアスポンジのトライフル、カスタードとスポンジが混ざって見た目が綺麗じゃないなーっと思いつつ、メレンゲと旗で隠しながら出す（笑）。南瓜プリンとタタンがカラメル味で、トライフルはココアで、ほろ苦い味が３つ並ぶけれども、春夏は甘酸っぱい系が並んだりしたので、これもまた季節の楽しみでいいかなーっと。
今日は、本当にお客さんが多くて、どうしたんでしょう？という感じでした。SAVVY効果なんでしょうかねぇ。来週は日曜営業と月曜は祝日の連休営業なんで、気合入れて頑張りマス。その前にウェブショップの焼き菓子の仕上げなんで、明日は多分、工房でしっちゃかめっちゃかになっている予定（笑えない）。
本日、ご来店頂きました皆様、本当に有難うございました！
今日も一日お疲れ様です＊
初めて伺いました。
タルトタタン、とっても美味しかったです！！
りんごはもちろん、下のさくさくの台もどストライクで、食べ終わるのが惜しかったです。笑
美味しいケーキをありがとうございます！
また行きます＊
こんにちは 他の方のブログからこちらを知り、あまりの楽しさに過去ブログも探してしまいました。このところ毎日拝見しています（そのため、一方的なおともだち気分になってしまい、
メールさせていただきました。ごめんなさい）
工房をつくり、好きなことを仕事にされた姿勢に心からエールをおくります！
大変なことも心配なことも多かったはずですが、楽しんでやってらっしゃるのが伝わってきて、こちらも幸せなあま～い気持ちになります。
カフェ、絶対いきます！（いつになるか・・高速バスにのって行きま～す）
さくさくさん、ご来店頂き、本当に有難うございました。タルトタタン、気に入って頂いて良かったです。いつもドキドキしながらお出しするケーキ、こうしてコメントを頂くと、本当に励みになります。また、カフェでお会い出来るのを楽しみにしています！！
にこちゃんさん、はじめまして、コメント有難うございます。ブログをずっとご覧頂いている方からは、ずっと見守ってる気持ちになって下さる方も多く、本当にうれしいなーっと思ってます。始める前より大変な事も心配な事も増えてる気がしますが、楽しく過ごしています。いつかカフェでお会い出来るのを楽しみにしています！