11月10日(月)のカフェ、良いお天気で気持ちの良い一日。ご来店いただいた皆様、有難うございました。アンケートを見ると暇な一日かもな、と思っていたのですが、予想よりはご来店があり、有難かったです。
本日のケーキは「焼きりんごチーズケーキ」。りんご率が高すぎて、カットが難しかった。ボロボロと先の方が崩れる確立高し、でした。
メイプルナッツロールケーキ。メイプルシュガー入りのスポンジがふんわり焼けて、美味しく出来ました。またメイプル味のチーズケーキも作りたいと思います。
ゆずチョコレートタルトの単品はこんな感じ。ゆずの酸味と香りがチョコレートと良く合いました。チョコレートの美味しい季節だなーっと思います。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはりんごイチジクシナモン。ロールケーキは倒れる事多し、でした(笑)。
今週からクリスマスカードの販売も開始です。4種類並ぶとどれも可愛いなーっと親ばか気分で眺めてます。今年のお菓子の家もクリスマスカードにしようと依頼中なのですが、もう分からなくなってきて、うーーん、という感じ。多分、私の写真の撮影技術がダメなんでしょうねぇ・・。