12月17日(月)のカフェを終えて。

 12月17日(月)のカフェ、先週と打って変わってたくさんのお客様にご来店頂きました。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。アンケートでは先週とお客様の数は変わらないかな、とちょっと多めにシュトーレンを持っていくくらいだったので、あっという間にケーキもスコーンも完売となり、シュトーレンは12時前に完売となり、完売後にお越しのお客様には申し訳無い事でした。
 SUGAR TOOTH SETのみの写真しかないのですが、こんな感じです。ジャムはプルーン。何と、昨日必死で作ったタタンジャム、持っていくのを忘れるという大失態。オーダー頂いて冷蔵庫開けて、目の前が真っ暗に。ショック過ぎる。残念ーっというお客様に、もう私も超残念ですよーー、と泣きコメント。本当に申し訳ございませんでした。単品のタルトにはクリスマスのツリークッキーを添えました。
 来週はクリスマス連休カフェ、いつもとちょっとだけ違うメニューも登場しますので、お楽しみにー。

 大晦日のシミュレーションをと4色ジャムトースト。カフェのトースターで自作の角食をトースト、バターは無かったのでクロテッドクリームを塗り、ジャムをこんもり盛って、朝ごはん。ジャム屋だしね、こういうシンプルなメニューも一つあってもいいよね。お茶するお客さんもケーキの変わりにジャムトーストっていうのも目先が変わっていいかも。自作のいつもの角食も悪くないけど、ちょっと別のレシピも試してみよう。

 よもぎさんより指の怪我のお見舞い、とロールケーキを頂きました。有難うございました!大事に頂きます!

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4件のコメント

  1. 昨日は沢山お話しさせて頂き楽しかったです♪
    (完売故美味しいスイーツを戴きながら・・・は出来なくて、立ち話で申し訳なかったですが・・・)
    帰宅後早速『シュトーレン』戴きましたよ☆☆
    ドライフルーツ・ナッツ等々それぞれが主張しながらもバランスの取れた味わいに満足!でした
    食べ終わった後は・・・お決まり!?のほろ酔い気分になりました←フルーツケーキ程ではなかったですがね(苦笑)
    シュトーレンの感想をお友達に即報告!!
    来週のクリスマス連休カフェに一緒に訪問させて頂く予定となりました!!
    どんなメニューになるのかとっても楽しみにしています♪

  2. 隅っこ大好きさん、ご来店頂き有難うございました。シュトーレン、お口に合ってよかったです。お友達とのご予定を入れて頂き、とても嬉しいです!来週のカフェでまたお会い出来るのを楽しみにしています!!

  3. 昨日は、念願のSUGAR TOOTH SETを頂くことができました♪
    ほっぺたがボタボタ落ちるくらい美味しかったです♪♪♪
    シュトーレンもゲットできて、本当にラッキーでした。
    また、休みを取って夫とお邪魔しますね(^^)

  4. akikoさん、ご来店有難うございました!お出ししたお菓子、気に入って頂けて嬉しいです。シュトーレンも気に入っていただけるといいなーっと思っています。また、カフェでお会い出来る事を楽しみにしています!

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