9月10日(月)のカフェ、たくさんのお客様にご来店頂きました。有難うございました。パンケーキの最終日という事で、「まだ食べて無いー！」「最後にもう一度！」というお客様も多く、11時のオープンからノンストップ、ほとんどのお客様がパンケーキのご注文で、気付けばパンケーキ用の卵や牛乳が！という状態でした。何とか最後のお客様までパンケーキをご提供する事が出来、心底ほっとしました。でも、卵が最後の1個だったので、ホントにギリギリでした。2時くらいから最後までヒヤヒヤで、心臓に悪かった・・・。
本日のケーキは「洋梨のベル・エレーヌ」。17時頃までは何とか提供できましたが、最後はナッツを切らしてしまいました。
フルーツソース2種＆バター。城陽いちじくとベリーのソースです。パンケーキは来年の夏も出来たらいいなーっと思っています。来週からはまた、カボチャのプリンやトライフル、スコーンなどが復活ですよー！