8月6日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆さま、有難うございました。凄い夕立があったみたいで、その影響か16時以降は静かな感じでした。
本日のケーキは「かぼちゃとキャラメルのチーズケーキ」です。チーズケーキの上にカボチャのピューレと生クリームを合わせたかぼちゃクリームとクランブルを乗せました。添えたクッキーはハロウィン以外に登場する事が無いと思っていたカボチャ型。いつもはクリーミーな食感のチーズケーキを作る事が多いのだけど、今日はベイクドでしっかりめ。いつもは蒸し焼きにする事が多いのだけど、今日のはオーブンでシンプルに焼きました。
本日のパンケーキは、ベリーソース、チョコソース、バニラアイスを添えました。他にはメイプル＆バター、フルーツソース2種＆バターがメニューでした。私は本日のパンケーキのアイス抜きで一枚、メイプルバターで一枚、朝イチで食べました。来週のパンケーキは何にしようかなー。