パンケーキメニュー、少し紹介します。

 パンケーキカフェまでカウントダウン。メニューも固まりました。kskさんにはお世話になり過ぎてひれ伏し状態です。新しい事を始める時は、やりたい気持ちと出来ない理由がせめぎ合うのだけど、「こうすればいいんじゃない?」というアドバイスが「お?出来そう?」という方向に気持ちが向いて、ずーっとやりたいと思っていたパンケーキカフェに具体的に動いていけました。
 写真は焼き立てパンケーキ2枚に南瓜プリン、自家製バニラアイスとクリーム(マスカルポーネ入り)で「パンケーキ かぼちゃプリンのっけ」1300円(ホットドリンク付き)です。実際のプレートはもう少しクリーム多めになると思います。メニューの中で一番値段が高いメニューです。パンケーキは全てドリンク付きのセットメニューとなります。シンプルな「メイプル&バター」は850円(ホットドリンク付き)です。
 「パンケーキかぼちゃプリンのっけ」、ガツン!とほろ苦いカラメルソースが効いて、大人味です。アイスとクリームでカラメルの苦味を中和させつつ一気に完食。食べ終わって、これスペシャルメニューだな、と思いました(笑)。でもSUGAR TOOTHのカラメル、他のお店より苦目なので、お子様には少し厳しいかも、と思います。
 メイプルシロップはカナダ産オーガニックのものを使用します。アンバーという等級のもので、糖分以外の樹液成分が多い為、甘過ぎず、風味が強いものです。私が家で使っているのは同じメーカーのもので、ミディアムという1つ下の等級で、それもすっきりしてて美味しいのですが、今回はこちらを使いたいと思います。他には「チェリー&クリーム」「特製フルーツソース2種&クリーム」「粒あん&バター」とメニューは計5種類になります(連休明けからのカフェは3種類くらいのパンケーキメニューになる予定です)。他にオプションでクリームやバニラアイスが追加出来たり、パンケーキは1枚から追加でご注文頂けます(追加料金がかかります)。最大の積み上げは計6枚までとなります。

 自家製ソーダは「あんずソーダ」「ジンジャーエール」の2種が登場。メニュー価格より100円アップで変更頂けます。アイスティー、アイスコーヒー、アイスカモミールティーはメニュー価格より50円アップとなります。飲み物の写真を美味しそうに撮るって難しいー。

 チェリー&クリーム用のアメリカンチェリー。一つ一つ種を取り、これからソースにしますよー。

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4件のコメント

  1. ”かぼちゃプリンのっけ”採用されたんですね~、美味しそうです。

    頑張って調整はしたんですが、残念ながら、今回の連休のカフェが行けそうにないので、以降のカフェメニューにパンケーキが登場することは非常に有難いです。
    フルーツが好きなので、特製フルーツソース2種&クリームと今回のチェリー&クリームはメニュー名聞いただけでヨダレが出そうです。
    (以降のカフェメニューの時にもフルーツ系入れて下さいね。)

    連休カフェ、頑張って下さいね!!

  2. junkoさん、パンケーキ夏の間は頑張る予定ですので、是非、お時間あればご来店下さい!フルーツ系、パンケーキに合うものを取り入れていけたらと思っています。連休カフェ、パンケーキたっぷり焼きたいと思っています!

  3. こんにちわ。パンケーキカフェ,月曜日に伺いたいなと思っています。どれも美味しそうで迷います〜。

    「アイスとクリームでカラメルの苦味を中和させつつ」食べるのにすごく惹かれているのですが,プリン無しで,カラメルソースとクリームorアイスという組み合わせはないのでしょうか?

    普段のセットもいいですが,夏の間のスペシャルも楽しみにしていますね。
    腕やお体にお気をつけてくださいね〜。

  4. takaneさん、カフェにご来店頂けるとの事、とても嬉しいです。メニューは仰るような組合せは無く、ご希望に添えず申し訳ございません。当日は初めてのパンケーキカフェで、お時間頂く事もあったりすると思うので、メニューに無いご注文をお受けする事が出来そうもありません。是非、メニューの中からお選び頂けたらと思います。ご来店、お待ちしています!

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