22日の日曜は誕生日であった為、何か美味しいものでも作りましょうと、キッシュを。底面にマッシュポテトを敷いて、玉ねぎ、しめじ、スモークサーモンを炒めて、卵液とチーズたっぷり、焼きあげましょう。付け合わせのサラダはレタスと黄パプリカ、トマト、パンは自作の芋パン。ケーキは無いけど、豪華なバースデーランチとなりました。一人で焼いて一人で食べる。まぁ、この先もそんな誕生日でしょうねぇ。
マッシュポテトを敷いた上にスモークサーモンとシメジ、玉ねぎを炒めたものを乗せて卵液、チーズたっぷりで焼きましょう。
焼き上がり!!2番生地3番生地の寄せ集めなので、エッジが凄いことになってるけど、まぁ自分用なので良いでしょう。
月曜カフェに持って言って、雨の営業中の一人ランチ。パンも添えましょう。1ホール一人で食べきるべく、日々消費中。
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます!!!
素敵な1年でありますように。
いくつになっても自分の誕生日はうれしいですよね。
私も先月末に誕生日を迎えました(もう祝う年齢でもありませんが)。
キッシュ、いつかはCafeメニューになったらうれしいなって思っています。
商品化までにはいろいろご苦労もあるかと思いますが、その日を楽しみに待っています。
誕生日だったんですね~
おめでとうございます☆
月曜日はごちそうさまでした。
アリンコさんのスポンジは弾力があって大好きです!
チーズタルトも酸味が効いてて美味しかったです♪
また伺います。
その時はキッシュやサンドがメニューになってたらいいなぁ~
なかやまさん、お祝いのコメント有難うございます。特別な事はない一日でしたが、それも幸せな事だなと思います。キッシュ、なかなかお店で出すまでのものにはなりませんが、いつかメニューに出来ればいいなーっと思ってます!
ロティさん、ご来店有難うございました!これから、環境も色々と変化して、大変かと思いますが、またカフェでお会い出来たら嬉しいです。キッシュ、頑張ります!!