先日、北浜レトロで購入したショートブレッドでひと息。今日のカフェは、去年と一昨年のＧＷとは打って変わって静かな感じ。明日はどうでしょうねぇ。明日の苺のクープ用のパーツもアイスも全部仕込み済み。帰宅してからは、明日分のスコーンやトライフルなどを仕込んで終了。忙しかった日は疲れが少ないのだけど、ちょっと暇だったので、気合入れねば！と気合をお菓子に注入しながら仕込む(怖いですねー)。
焼き菓子は、マロンフィナンシェが残り少なで、他はまだたっぷりあります。スコーンに添えるジャムは苺、ミックスベリー、でこぽん、りんごのタタン、いちじくです。
気合入れる時に聴く歌MIKA(男性です)のwe are golden。歌詞がいいんで、歌詞付きバージョン付けときます。we are golden!って「オレらサイコー」って意味ですよ(多分)。一緒に叫ぶと嫌でも前向きに(笑)。掃除する時にいつも聴いてるのだけど(掃除する時はこういう曲を聴かないとはかどらないのです)、今日は工房にスピーカー向けてゴールデンゴールデン言いながら仕込みました。ので、スコーンもトライフルもかぼちゃのプリンもその他もろもろもゴールデンな味に仕上がってるかと思います(うふふ)。
http://youtu.be/0iQSoTEmgmo