お休み明けの営業が無事に終了して、いつものサイクルで買い出しと掃除。仕込みが無い日はお店のエアコン付けたくないけど、無理ーー。こういうのケチって熱中症になってもバカバカしいので、無理せず快適な環境で作業します。
中トロアボカドわさび丼、小松菜とえのきの炊いたん、キャベツの胡麻和え、みそ汁。ロピアで中トロのお刺身買ったのだけど、めっちゃ美味しかった。またロピア行ったら買うと思う。
雑穀ご飯、漬け中トロ、小松菜と人参のナムル、キャベツの胡麻和え、みそ汁、韓国のり。漬けだれは、コチュジャンとごま油ベースのピリ辛。わさび醤油よりこっちの方が好みだった。
カリフラワーとペンネのカレーグラタン、サラダ。
キンパ、みそ汁。キンパの具は炒めた牛コマ、小松菜と人参のナムル、ニラとキュウリのナムル。卵も入れたら良かったなー。
ホルモン焼きそば。前日にホルモン焼肉した残りで、焼きそば。もやしとニラと、キュウリのキムチも入れて。
明太子アボカドスパゲティ、サラダ。
雑穀豆ご飯、鯖の塩麹漬け焼き、小松菜と人参のナムル、高野豆腐と三つ葉の卵とじ、三つ葉とシメジの澄まし汁。ロピアで買った冷凍の鯖の塩麹漬け、なかなか美味しかったのでまた買おう。
今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は7月11日(金)から4日間です。約1年ぶりのパンケーキ営業、結構スムーズに営業できたかなーっと思います。1年ぶりにお気に入りのガチャガチャのフィギュアも出してきました。ジャム売り場のところにパンケーキ期間中は飾ってます。
ブルーベリーマフィンは、全粒粉入りの香ばしい生地で。
焼きたてを朝ごはんに。大粒のブルーベリーをたっぷり使いました。
7月7日(月)のイートイン限定メニューは、すもものレアチーズケーキ、フォレノワールです。パンケーキメニューは、あんずスペシャル(あんずコンポート、あんずソース、自家製バニラアイス)、オーガニックメイプルシロップ&バター、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バターです。カウンター上の焼き菓子は、ブルーベリーマフィンです。
7月6日(日)のイートイン限定メニューは、すもものレアチーズケーキ、フォレノワールです。パンケーキメニューは、あんずスペシャル(あんずコンポート、あんずソース、自家製バニラアイス)、オーガニックメイプルシロップ&バター、フルーツソース2種(あんす、すもも)&バターです。カウンター上の焼き菓子は、アメリカンチェリーとチョコのフィナンシェです。
カウンター上の焼き菓子はチェリーとチョコのフィナンシェ。明日も焼きます。明日も10時~18時までお待ちしています!