暑すぎて、買い出し行くだけでぐったり。お店の掃除するだけで汗だく。老眼鏡に続いて日傘デビューもしたのだけど、一度使いだすと手放せないという感じ。夏休みなのもあって、小さいお子さんが一人で歩いてたりすると、心配でちょっと見守ってしまうくらいの暑さ。水分補給も大事だけど、バチバチに陽が差してる日中は、長時間歩かないように生活スタイルを変えるしかないなと思っている。
ひつじの山食パンでバタートースト、サラダ、目玉焼き。
自作のクロワッサン、頂き物のレーズンパン、フルーツヨーグルト。
ひつじの食パンで、アボカドチーズオムレツトースト、ゴールドキウイヨーグルト。ひつじの食パン、美味しいなー。チェダーチーズとアボカドを半端に残った卵でとじて、トーストにオンしただけだけど、美味しかった。
bagle designKのシナモンレーズンベーグルにクリームチーズサンド、苺メレンゲヨーグルト。
カフェで余ったチョコレートドーナツ、頂き物のスコーン、パインヨーグルト。クロテッドクリームと試作で失敗した苺ウィスキージャムを添えて。
自作のクロワッサンでカスタードサンド、カフェで余ったスコーン、パインヨーグルト。クロテッドクリームがあったので、スコーンに苺ジャムと。
自作のクロワッサンでブルーベリーカスタードサンド。いやマジで自分で作ったクロワッサンとは思えない程に美味しくて、これから400円とかのクロワッサンの前で、ぐぬぬっとせずに自分で焼くぜ！ってなる気がしてきた。
今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は7月25日(金)から4日間です。
7月21日(月)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、チェリーとカスタードの焼きタルトです。パンケーキメニューは、かぼちゃのプリンのっけ(かぼちゃのプリン、特製クリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、あんずとブルーベリーのパンドジェーヌです。午後から追加でマドレーヌ、焼けたら焼きます。
今日はチョコレート味のマドレーヌを焼きました。生地には溶かしたクーベルチュールとココアが入っていて、最後にチョコチップも乗せてます。そして今日もラズベリー。
美味しく焼けてました。昨日はあんまり売れなかったのですが、今日は完売して有難かったです。
スフレチーズケーキもいつも人気です。シンプルなケーキなのですが、一度召し上がられた方のリピート率は凄く高いメニューです。うちのスフレチーズケーキ、凄く美味しいんですよーっと迷われた方にはお勧めしてます。明日も10時～18時までお待ちしています！
7月19日(土)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、チェリーとカスタードの焼きタルトです。パンケーキメニューは、かぼちゃのプリンのっけ(かぼちゃのプリン、特製クリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、あんずとブルーベリーのパンドジェーヌ、木苺のチョコレートマドレーヌです。チョコレートマドレーヌは、11時過ぎてから焼きあがる予定です。
さぁオーブンへ、という状態で「ホワイトチョコ乗せたら絶対美味しいはず」と、急遽パラパラと散らして焼きました。
チェリーとカスタードの焼きタルト、今日一番ご注文が多かったです。アメリカンチェリーを1粒1粒、半割にして種を取ってから煮て、カスタードの上に乗せてから焼いてます。
今日はパンケーキのご注文がゼロだったのですが、その分、ケーキやカウンター上の焼き菓子のイートインが多かったです。カボチャのプリンのご注文も多かったです。明日も10時～18時までお待ちしています！
めっちゃ良い状態のラズベリーがあるので、どうしても使いたくてマドレーヌ焼きました。トップに乗せたホワイトチョコの焼き目がキャラメルみたいになって美味しいです。暑いですが18時までお待ちしてます！