今日は焼き菓子の仕込み。 今日はカフェ用の焼き菓子と、明日仕込みのケーキの下準備。今日は久々にシナモンクッキーを焼いたけど、何だかいつもより焼けた個数がだいぶ少ない。なぜーー?と、レシピを見直し、道具を見直したところ、口金が一回り大きいサイズだ … “今日は焼き菓子の仕込み。” の続きを読む