チーズやヨーグルトといった乳製品は好きなので、欠かさない。常備してるチーズ、基本は安価なレッドチェダーやサムソー、ゴーダ、モッツァレラと言った食べやすいチーズを成城石井で購入している。250ｇの塊で400円、500円と …
夕飯色々。
カテゴリーアーカイブ: 日記
お店をやってみたいなら。
カフェをやり始めて驚いた事が、同業者のご来店が多い事と、カフェやお菓子やパンのお店をやりたいという方のご来店が多い事。毎週という訳じゃないけど、でも月に２，３組の方から、そういう感じのお話をされます。1月8日& …
朝ご飯色々。
ボルディエバターだけじゃなく、色々とお土産も頂いてしまいました。ご近所A様はパンやお菓子にお詳しいので、お土産が物凄くマニアックで楽しいです(笑)。ポワラーヌのパン、チョコ、バニラビーンズ2種類、あとルレ・デセールのカ …
マーマレードを使ったレシピ。
洗濯機は無事修理終了。しかし、当日朝9-10時に電話で時間をお知らせって、何とかならんかなー。全然、予定が立てられないじゃないかー。朝10時の電話で12－14時に伺います、との事で、結局、ジャムの仕込みも中途半場になり …
1月16日(月)のカフェのアンケート。
1月16日(月)のカフェはバナナとブルーベリーのチーズケーキです。カフェにご来店を予定されている方は是非、アンケートにご協力下さい。仕込み量の目安にさせて頂いてます。 [poll id=”19″]