カフェのアンケートは仕込み量の目安にさせて頂いています。ご予定がお決まりの方は是非、アンケートにご協力下さい。 7月9日(月)のカフェのケーキは「あんずのクランブルチーズケーキ」です。長野県産のあんずを使った甘酸っぱいチ …
7/9(月)のカフェのアンケート。
カテゴリーアーカイブ: 日記
夏の間のカフェの事、お知らせ。
7月15日＆16日の連休カフェではパンケーキとドリンクメニューのみのカフェをやります。kskさんが作ってくれたパンケーキカフェのPOP、先週からお店に置いて宣伝中。そして7月16日以降のカフェでもパンケーキのオーダーが …
朝ご飯色々。
明日から7月かー。パンケーキカフェまであと2週間。何とか仕上げねば。デジタル計り、ホイッパー、ボウル、フライ返し、あと何が必要かな。初めての事をやる時はいつもハラハラ。もちろん、通常のカフェの準備もしっかりやりましょう …
あんず氷。
昨日のあんずジュースの素をかき氷にかけて今年初氷。甘酸っぱくって美味しい。ちょっと濃過ぎかな。もうちょっとガムシロップ的なもので薄めないと、氷に浸透していかないので食べにくいけど、かき氷用のシロップじゃないから良しとし …
パンケーキの日々。
7月15日(日)&7月16日(月)のパンケーキカフェに向けて、せっせと試作中。パンケーキの配合も見直して、ひたすら毎日パンケーキ食べます。朝ご飯の時もあれば、おやつの時もあり。毎日食べてると逆に分からなくなっ …