早く花粉シーズンが終わって、布団を干したいーー。布団カバーも枕カバーも外に干したいーーっというポカポカ陽気を恨めしく思いながら、電気代が安くなるようにエアコンいらずの気候が長く続きますように、と。 雑穀ご飯、大根と練 …
夕飯色々。
カテゴリーアーカイブ: 日記
牛テール調理に初挑戦。
年末、お肉屋さんを覗くと、普段あんまり見ない塊肉が並んでいてテンションが上がる。ずっと試してみたいなーーて思っていた牛テールの調理に初挑戦。1時間血抜きした後、さっと下茹でして綺麗に血を洗って余分な脂も取り除いて、ネギ …
朝ごはん色々。
今日から4月、早いですねー。6月にお休みを頂くので、その辺のスケジュールをそろそろ考えねば。お店のメンテナンスは大掃除も兼ねているので、いつもヘトヘトになって営業してる方がよっぽど楽、という感じなんですが、でも終わると …
トップスのチョコレートケーキ。
急に暑くなって慌てて半袖のTシャツを何枚か出してくるなどしたけど、ゴールデンウィーク終わるまでは衣替えをしてはならぬ、と人生で学んだので、中途半端に季節が混在するクローゼットでしばらく我慢。 私がトップスのチョコレー …
夕飯色々。
今年に入ってから、週1で行った事無いお菓子屋さんかカフェに行く、という勝手なミッションをしていたのだけど(結局月3回くらいしか行けてないけど)、行くお店行くお店がそれぞれ良くて、うちも頑張ろうっと思うのでした。10周年 …