沖縄から週末に届いたパイナップル20kg。突然だったものだから、皮剥き芯取り作業がカフェ仕込みに上乗せされ、体力の消耗が激しかった！！カフェ2日目の途中、久々に健康ドリンク飲んでしまった。皮剥きに加えて、黒いポチポチを …
国産パイナップルでジャム！ジャム！
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ショッピングバッグ販売のお知らせ。
カフェで販売しておりましたショッピングバッグをウェブショップで、販売開始しました。勿論、私も愛用中(と言ってもズレた失敗作をですが)。パン屋さんをハシゴする時に、買ったパンはこのショッピングバッグへ入れて、次のお店へゴ …
予定を色々と。
群馬産のブルーベリー。従妹から譲り受けました。１kg以上あるので、来週のカフェのケーキは「ブルーベリーの焼きタルト」に決定。こんなにたっぷりフレッシュのブルーベリーを入れたタルトはなかなかありませんよーっというタルトに …
桃ジャムとヨーグルト。
つかの間の雨上りに、買出しへダッシュ。日曜カフェがある時は、買出しは２往復は必須。もう一回！という時にどしゃ降り。まぁ、途中で降られるよりいっかと、焼き菓子の下準備。蒸し暑さで、いつもより体力を消耗するので、休憩を取り …
湿気対策と連休カフェのケーキ。
凄い雨ですねぇ。昨日の夜は、雨の音で夜中に何度も起きてしまい、少々睡眠不足。裏にトタン屋根の建物があるので、激しい雨になると相当うるさいのです。 雨が続いたり、蒸し暑い日が続くと、エアコンの無い工房で心配なのが湿度。 …