さぁ、仕込み日も明日でラスト。今日は夕方買出しに行ったら吹雪いてましたねぇ。 今回のカフェのケーキのメイン素材は黒豆。一晩漬けて、半日かけてコトコト煮込んで、さらに煮汁に漬けたまま一晩。時間が美味しくしてくれるのです …
黒豆1キロとおやつたっぷり。
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おやつはドーナツ。
今日は朝から工房の水掃除で、スッキリ。昼前に髪を切りに行き(3ヶ月半ぶり)、これまたスッキリ。髪を切りに行くタイミングがなかなか難しい。切った後はその日、工房での作業が無い日と決めている。作業中に髪が落ちるのを防ぐ為な …
上出来、ドーナッツ！
ドーナツドーナツドーナッツ！ 物凄く手間をかけたオヤツ、パン生地のドーナツです。 いやー、楽しい。そして出来あがった姿を見ると、やりきった感でいっぱい。 パン生地は卵と牛乳、バター入りのリッチなタイプ。モチモチさせる為に …
可愛いお店のドーナツ。
いつもはあんまり出かけない方面なのだけど、苺バナナジャム用の有機バナナを買おうと出かけたいつものスーパーには普通のバナナしか無かったので、ikariスーパーに向かった。なんと、久々に出向いた常盤方面にはスーパーマツモトが …