東京は何回行ったのか？と聞かれる事もあるほど、飛び飛びのレポートですが、4月に2泊3日で行ったのみです。引きのばしまくりましたが、東京土産その２で、東京レポート最後です。 三軒茶屋ツアーで訪れたボヌールにて、リング状 …
東京土産その２．
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おやつ食べつつ、東京計画。
GWに公演の新感線のチケット、先行予約のS席は全てハズレ、A席がかろうじて取れた、という感じ。せっかくだったら良い席で見たい、というのは誰しも同じ、S席から売り切れていくよう。今回はGW にかかってたから、きっと倍率も …
2月1日のカフェを終えて。
雨降る寒い一日。最初から最後までずっと雨の日は今日が初めてかも。お客様も3時くらいまでは「あぁー、今日は今までで一番お客さんが少ない日かも」と思っていたのだけど、4時以降にお客様が増え、ケーキも徐々に減ってほっ。 本日 …
2/1(月)のカフェのケーキを仕込む。
明日のケーキの仕込み。スポンジ、かなり上出来！こりゃー、幸先よし！クリームチーズとレモン果汁、自家製レモンリキュール「リモンチェッロ」を香付けに加えて生クリームを合わせる。少し酸味のきいた爽やかなクリームに、伊予柑をの …
スコーン販売休止のお知らせ。
現在、ウェブショップで販売しているスコーンですが、８月より一旦、販売を休止させて頂きます。暑さにより、製造が困難であるのが理由です。９月中旬以降、また販売を再開する予定ですので、よろしくお願い致します。