8月25日(日)のメニューは、イートイン限定メニューが黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、マロンパフェです。パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロンクリーム、マロン餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、チェリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。和栗にはまだ早いのでマロンパフェとパンケーキのマロンスペシャルに使うのは、イタリア産のマロングラッセで作るマロン餡と、フランス産のマロンペーストで作るマロンクリームで作ります。
カウンター上の焼き菓子は、キャラメルバナナブラウニー、ブルーベリーとホワイトチョコのココナッツスコーンです。
写真はいちじくの焼タルト。いちじくジャムとお花のクッキーを添えてお出ししています。
今日はゆったりペースでしたが、フレッシュプルーンのトレイベイクは夕方で完売。生のプルーンがもう終りかなーっという感じです。明日はありませんが、明日は長野のブルーベリーを使ってスコーンを焼きます。明日も10時~18時までお待ちしています!
8月24日(土)のメニューは、イートイン限定メニューが黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、マロンパフェです。パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロンクリーム、マロン餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、チェリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。和栗にはまだ早いのでマロンパフェとパンケーキのマロンスペシャルに使うのは、イタリア産のマロングラッセで作るマロン餡と、フランス産のマロンペーストで作るマロンクリームで作ります。
いちじくの焼タルトは、城陽産のいちじくをたっぷり乗せてブラウンシュガーをパラっとふって焼きました。ジューシーでねっとり甘いイチジク、焼くと更にいちじくの甘さが引き立ちます。
サクサクのタルト生地とアーモンドクリーム、いちじくというシンプルなタルトですが、季節の味、という感じで美味しいです。明日も10時~18時までお待ちしています!
8月23日(金)のメニューは、イートイン限定メニューが黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、マロンパフェです。パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロンクリーム、マロン餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、チェリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。和栗にはまだ早いのでマロンパフェとパンケーキのマロンスペシャルに使うのは、イタリア産のマロングラッセで作るマロン餡と、フランス産のマロンペーストで作るマロンクリームで作ります。
コーヒー豆のピックアップは北山のサーカスコーヒーまで自転車で頑張っていくのですが、やっぱりご褒美時々必要じゃないですかーっと、寄り道する事も多い(ほぼ毎回かも)。最近のお気に入りはミャーゴラさん。柑橘系のお菓子の割合がめっちゃ多い、かなり振り切ったラインナップが揃うお店ですが、どれも美味しいです。暑い時にはキュっと酸っぱいケーキ、たくさんあるとちょっと元気な気持ちになります。シュークリームは注文してからクリームを詰めて下さいます。あられ糖がカラメル状になってホロ苦い部分があって、美味しいシュー皮です。
びっくりのレモン型のお菓子。何これーー?どうなってるの??と思いません?大きさも質感も見紛う事なきレモン感。
パカっと。外側はホワイトチョコ、中は寒天で固めてあるレモンの色々がとろんっと出てきます。酸味と香りが爽やか!
ムースのお菓子の中も美しいーー。テイクアウトだけのお店ですが、どのお菓子もユニークです。シェアマドレーヌっていうめちゃくちゃ大きいマドレーヌ(普通のマドレーヌの10倍以上の大きさあると思う)とか、大仏型のチョコとか。そして奇をてらったお菓子かと思いきや安心の美味しさです。
焼き菓子もレモン系のお菓子が多くて、この日はレモンケーキとレモンクッキー。コーヒー豆が切れそうになると、さぁ今回はどこに寄ろうかなーっと楽しみだったりします。
何だか変なお天気で、買い出しに出かけようとすると、ざーっと振り出すを繰り返し、なかなか一日の計画をこなせなくて、何だかダラダラと一日が過ぎてしまった。こういう時に時間の使い方がヘタだなぁと思うのだけど、まぁそういう日もあって良いでしょう。
アンドブレッドのクロワッサン、カフェで余ったトレイベイク、すももヨーグルト。
アンドブレッドのバゲットでチーズトースト、サラダ。
クロワルースのバゲットでアボカドチーズトースト、トマトとオクラのサラダ。
クロワッサン、カフェで余ったお菓子、すももヨーグルト。
クロワルースのじゃがいもパン、カフェで余ったレモンケーキ、トマトとオクラのサラダ。
アンドブレッドのクロワッサン、カフェで余ったマフィン、パインヨーグルト。