12月7日(土)のイートイン限定メニューは、紅まどんなとチーズクリームのロールケーキ、焼き芋プリン、苺とホワイトチョコの焼きタルト、スティッキートフィープディングです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、チョコレートレイヤーケーキ、林檎といちじくのケーキ、ファーブルトンです。
すっかりめっきり寒くなって、カフェの暖房もマックスで営業しております。果物が一気に届いて冷蔵庫がマックスなのだけど、ちょっとずつ減っていくのもまたモチベーションにもなるのです。長野県からグラニースミスも届いたので、次週は青りんごのパイかタルトだなー。レモンも届いたので、柚子がちょうど来週で終わりそうーっと思っていたところだったので、これで安心。写真は紅玉と城陽産のいちじくを使った、りんごとイチジクのケーキ。紅玉もいちじくも終わりなので、相性の良い組み合わせのこのケーキも最後かなーっと。
ウェブショップでは最後のシュトーレン発送分を受け付け開始しております。クレジットカードのご利用も可能となりましたので、ぜひこの機会にご利用下さい。
苺とホワイトチョコの焼きタルトは、今日の一番人気でした。サクサクのタルト生地に刻んだホワイトチョコをたっぷり、生の苺もたっぷり乗せて、上からクランブルを散らして焼きました。
スティッキートフィープディングも美味しく出来ています。明日も10時～18時までお待ちしています！
12月6日(金)のイートイン限定メニューは、紅まどんなとチーズクリームのロールケーキ、焼き芋プリン、苺とホワイトチョコの焼きタルト、スティッキートフィープディングです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、チョコレートレイヤーケーキ、林檎といちじくのケーキです。追加で何か焼くかもです。
そして、すっかり冷え込んだので久々にスティッキートフィープディングを。温かいケーキにはドライデーツがたっぷり、更に温かいトフィーソースと自家製バニラアイスで、何これー！？という美味しさです。冬になると作りたくなるお菓子です。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！
あーもう明日は仕込み日。早い早いよー。自家製干し柿も良い感じに仕上がってきたので、お菓子に使いたいけど、どうしようかなー。
オルセットビアンコのマロンパイ、ショコラオレンジクロワッサン。
Doughのバゲットハーフ、オリーブチャバタ、シナモンロールっぽい甘いパン、ヌッテラドーナツ。
LANDのパンショコラ、サワードゥのハーフ。LANDさん、14時前だとほぼ何も無い状態で選択肢がほぼ無し。でもこのサワードゥがめっちゃ美味しくて、良い出会いでした。
さー、久々フリーの定休日。ちょっと疲れで体調が悪かったので、ゆったり過ごす。金曜のカフェからは万全の体調で営業出来るように、体を休ませる。家でゆっくりしていると、私はそろそろNETFLIXに入るべきではないだろうか、という気持ちになってくる。一度入ると抜けられない、廃人まっしぐら、と脅されつつ、もう時間の問題のような気がする。いや逆によく今まで入らずに過ごしてきたよね、くらいの気持ち。
自作イングリッシュマフィンでキャベツツナオムレツサンド、桃ヨーグルト。
ラナンキュラスのスコーンとゆずミニ食パン、桃ヨーグルト。
えびすやのぶどうパンでマーマレードトースト、いちじくヨーグルト。
えびすやのパンでピザトースト、カフェで余ったお菓子、桃ヨーグルト。
タカギベーカリーの玄米パン、キャベツツナオムレツ、キウイヨーグルト。
カフェで余ったマフィン、林檎ヨーグルトグラノーラ。